据 台湾“ 中央社”报道，为防民众因 饮食导致 过敏，台当局“食药署”今天公告新规定，强制标示过敏原的食物将从6类整并及扩增至11类，包括 坚果、 芝麻、含麸质的 谷物、 大豆、 鱼类等都得标示警语，2020年7月上路。
台当局“食品药物管理署”2015年起实施“食品过敏原标示规定”，要求虾、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6类易致敏的原料及制品，必须强制标示，但同样容易导致过敏的鱼类、坚果种子类、含有麸质的谷类等仅建议标示。
为避免民众误食易致敏食物引起过敏，“食药署”去年12月、今年5月两度预告修正草案，今天公告将强制标示过敏原的食物类别从6类整并及扩大至11类。
“食药署”指出，未来虾、蟹并为甲壳类，加上芒果、花生、牛奶、蛋等5类及其制品须标示过敏原，再新增坚果类、芝麻、含麸质的谷物、大豆、鱼类、添加亚硫酸盐类但二氧化硫残留量每公斤10毫克以上食品等6类制品。
至于过敏原醒语标示方式，除原有的“本产品含有OO”或“本产品含有OO，不适合对其过敏体质者食用”，也要求规定得将含致过敏性内容物全部载明于“品名”方式，提供给消费者参考。
“食药署”表示，新规定将于2020年7月1日实施，届时业者如未依规定完整标示，将依“食品安全卫生管理法”规定令业者限期回收改正，并开罚3万元（新台币，下同至300万元；标示不实将开罚4万元至400万元罚锾。
