内江市中区督查生猪肉要求来源可追溯

百检网 2021-11-15

　　本报讯为有效整治辖区禽肉市场经营、销售环境，近日，四川省内江市中区食药监局多项措施加大生猪肉监管力度，严格查处问题猪肉，消除食品安全隐患。

　　市中区凌家食药中心所对生猪肉实行备案制。做到一猪一检疫证入市公示销售。加大日常检查，杜绝未经检验检疫的生猪肉流入市场。要求批发商建立档案，做到生猪来源倒查追溯。通过日常快速检测和第三方检测机构抽检相结合，对检验不符合食品安全标准的猪肉进行立案处罚并退市处理，让老百姓吃上安全放心肉。（沈琴邓燕

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