此次专项整治按照“整治、提升、规范”工作思路，由市局领导班子成员带队，市、区、所三级联动，分成3个检查组和3个专业组，分片集中对中心城区观化、中兴、金谷等农贸市场和乡镇的17家食用油生产、加工小作坊和“火炼猪油”加工点进行了突击检查。重点检查各食用油生产、加工小作坊和“火炼猪油”加工点是否办理许可证，从业人员是否持有有效健康证明，现场生产加工环境是否符合要求，生产加工的原料来源是否合法合规，能否提供合法有效的相关票据，生产加工过程中是否落实了索票索证、是否建立了生产加工和销售台账等情况。对无法达到食品安全条件的“火炼猪油”加工点规劝其自行关闭，主动退市；对有条件的鼓励他们整体搬迁，全程指导开展规范整治；对存在问题的生产加工小作坊责令其限期整改到位。此次专项整治共出动执法人员50余人，清理无证生产经营加工点13家，自行关闭3家，搬迁整改3家，限期整改11家，查扣问题食用油90斤，排查案件线索1条。
据了解，此次食用油专项整治是实施中心城区食用油“放心工程”的重要环节，强化食用油安全风险隐患排查，从严从重从快打击各类食用油违法行为。通过专项整治，有效规范小作坊食用油生产加工行为，进一步推动中心城区食用油生产经营全面提质升级。
