吐槽：排骨刚下锅 锅里发现“虫子”
近日，一条微信消息引爆了朋友圈，“在厨房里蒸了一个晚上的桑拿，动用了三个锅，做了冬瓜排骨汤，刚准备吃被告知有蛔虫！连蚂蚁都害怕的人还给切开了……*近高温，大家还是把肉停停吧！”“排骨”“蛔虫”“切开”，这些敏感字眼可谓触动了网友们的敏感神经。连日来消息引发热议并不断被网友转发，有网友将这段截图发给了本报记者，希望进行求证。
几经辗转，8月5日，记者终于联系上了当事人高女士。高女士说，8月3日下午2点多，她跟一位朋友到位于汇通街的一家市场买菜，当时两人在一家肉铺买了猪排骨。“我俩买的是一扇上的，她买了两根长一点的，我买了三根短的。”高女士说，买的时候肉是放在冰柜里的，摊主拿出来称好，她跟朋友都没有发现问题。
晚上6点多，高女士准备做红烧排骨，她先用开水焯了一下，可排骨刚下锅，她就在锅里发现了异物。“像蚯蚓一样，大约5厘米长。”高女士说，当时她非常震惊，赶紧将异物捞出，为了辨别甚至还将其切开。为了证实自己的猜想，高女士还在网络上搜索到了一些图片，比对后她认定这根异物是蛔虫。之后她不仅发了朋友圈，而且还通知一起买排骨的朋友，对方也非常惊讶同样发布了朋友圈，这才引发了朋友圈热议。
求证：生排骨里拽出“虫子”其实是血管
高女士发现的真的是“蛔虫”吗？通过采访高女士以及仔细观察她拍的照片，一个细节让记者产生了疑问。高女士说，在买排骨时是摊主切好的，当时她并没有发现问题，回家将排骨下锅后才发现了“虫子”，也就是说，高女士发现“虫子”时已经被水烫过了，因此高女士也不知道更无法还原它原来的样子，所以对于“虫子”的真实身份还有待考察，记者决定到该市场进行求证。
当日上午，记者来到汇通街的农贸市场并找到了这家肉铺。该肉铺悬挂着“**塔冷鲜肉”的招牌，记者看到摊位上还摆着“肉在冰箱里”的字样，女摊主正在不停地招呼顾客。为了减少不必要的误会，记者先找到市场管理方，在办公室里见到了工作人员谢先生。听闻记者反映的情况后，他表示，该市场对于生鲜都有严格的要求，所有的进货渠道都非常正规，而且都有相关手续，“蛔虫”的事情从未听说过，他也十分惊讶。
为了进一步求证真相，谢先生带着记者来到这家肉铺。女摊主告诉记者，这种情况之前也有消费者找过她一次，但这并不是蛔虫而是排骨里带的血管。为了证明自己说的是真实的，女摊主拿出了冰柜里的所有排骨，在记者以及市场管理人员的面前，女摊主现场从排骨里抽出了多根血管，其外观形态确实很像虫子。
实验：血管水煮后与“蛔虫”相似
为了对消费者负责，记者将女摊主抽出的几根血管带了回来，这几根血管虽然与虫子很像，但与高女士拍摄的照片还是有些差异。由于高女士发现“蛔虫”时是被水煮过的样子，记者也在锅中烧开了水，之后将血管放入热水中，不一会儿其颜色就发生了变化，形态也更圆润一些，跟蛔虫确实非常相像。记者将实验后拍摄的照片发给了高女士，她的回复是，“跟我这个一样！”
专家：排骨里不可能有蛔虫
猪排骨里是否真的会有蛔虫？对此，记者采访了辽宁师范大学生物学教授姜长阳。看到照片后，姜教授表示，从其体表、颜色等几处细节观察，其与蛔虫还是有差别的。由于高女士当时未能留下实物，所以未经专业检测无法*终定论。但姜教授告诉记者，蛔虫主要寄生在动物的小肠当中，它在小肠当中吸收营养，而根据排骨的结构特征，蛔虫出现在排骨当中的可能性几乎没有。 辨别：蛔虫与血管应该如何辨别呢？
那么，到底如何判断是蛔虫还是血管呢？卖肉摊主告诉记者，虫子一般煮熟后一扯就碎，而血管和肌腱则不容易扯断。对此，姜教授也进行了科普，他说蛔虫是独立个体，其两端较尖，体表很亮。而血管则发白并不亮，而且血管一般包裹着一些结缔组织。
