据通报显示，4批次蔬菜检出农药残留超标。其中，彰武县如意天天乐购综合超市销售的1批次花椰菜、盘锦辽东湾新区任洪伟蔬菜水果店销售的1批次普通白菜（小白菜和1批次普通白菜（小油菜检出毒死蜱超标，检出值分别为1.1mg/kg、0.32mg/kg、0.24mg/kg。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》（GB 2763-2016中规定，普通白菜中毒死蜱的 *大 残留 限 量值不得超过0.1mg/kg；花椰菜中毒死蜱的 *大 残留 限 量 值不得超过1.0mg/kg。
还有1批次不合格蔬菜为阜新市太平区民为天生鲜超市销售的黄瓜（水黄瓜检出联苯肼酯超标，检出值为0.56mg/kg。联苯肼酯是联苯肼类杀螨剂，《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》（GB 2763-2016中规定，瓜类蔬菜中联苯肼酯的 *大 残留 限 量 值不得超过0.5 mg/kg。
除蔬菜外，沈阳有为食品有限公司销售的绵 白糖检出还原糖分不达标，检出值为0.91%。还原糖是指具有还原性的糖类。根据《GB/T 1445-2000 绵白糖》中规定，绵白糖中还原糖分应为1.5%~ 2.5%。 还原糖不达标会影响产品本身的风味。还原糖偏高会使糖果吸潮，易使糖果变质，不耐贮存，影响糖果的质量。
对本次公布的不合格样品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。
相关报道：辽宁省食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2018年第30期
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