41岁的覃某是平南县人，案发时暂住在柳州市柳北区长塘镇。据公诉机关指控，覃某在未办理营业执照、食品生产许可证等相关证照的情况下，在柳北区长塘镇长塘村办起非法加工作坊，购进大豆以及相关生产设备私自生产腐竹用于谋利。为了让生产出来的腐竹保存时间长、颜色好，覃某在明知吊白块为国家明令禁止添加的情况下，仍在生产腐竹的过程中掺入。去年11月7日，柳北区食品药品监督管理局在覃某的作坊内查获腐竹成品一批。经抽样检验，这批腐竹成品中检测出吊白块，检验结论为不合格。同年11月24日，覃某被公安人员抓获归案。
公诉机关认为，覃某在生产过程中违法掺入非食用物质，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。
覃某对公诉机关的指控没有异议。他在法庭上供述，自己做腐竹加工生意有三四个月，以为小作坊不需要办证所以一直无证生产。为了给所生产的腐竹表面增白，他在去年11月6日生产的那批腐竹中添加了吊白块。他知道国家有规定，食品中不允许添加吊白块，但却抱着侥幸心理，以为添加一点不会有事的。这批问题腐竹总重量是多少，他已记不真切，只记得大概在50公斤至100公斤之间。他以每公斤15元的价格出售给柳州市一些农贸市场的摊贩，收回货款1300多元。
在*后陈述中，覃某说自己是因为一时脑热初次犯罪，请求法庭从轻处理。法官宣布休庭，案件将择日宣判。
