此次抽检由县局稽查大队牵头，相关单位配合。抽检组行动前，对近年来全县食品安全抽检中发现的高风险隐患食品、老百姓生活密切相关的食品、小作坊加工食品及上级通报、媒体举报的食品等进行梳理、汇总，并根据市食品药品监督管理局2018年食品监督检查抽检方案和抽检计划表，制定了抽检计划，并将任务布置到位、落实到人。抽检工作开展以来，抽检人员深入各食品生产企业、粮油市场、商场超市、餐饮单位、学校食堂及食品获证小作坊等单位，以米面及制品、食用油、肉及肉制品、水产品及制品、酒类、糖果糕点、纯净水、饮料、乳制品、调味品、卤菜等20余种类为重点抽检产品，开展严密细致的抽检工作，深挖排查各类食品安全隐患，全面增强防范风险能力。
截至目前，该局抽检组共组织食品抽样158批次，其中市级委托抽检18批次。从已检出的情况来看，县局本级抽样已检出66批次，不合格2批次，合格率97%；市级委托抽样已出检验结果7个批次，合格率****。对抽检中发现的食品安全风险隐患和突出问题，县局已及时派出人员到被抽检单位开展核查处置，督促其进一步增强食品安全观念，强化主体责任意识，按照要求整改落实到位，依法规、按标准从事食品生产经营活动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
