外卖抢夺市场背后 “明星商家”存卫生隐患

百检网 2021-11-15
   随着6月1日滴滴外卖在南京上线,美团、饿了么、滴滴新一轮的比拼再次拉开。在上线一周后滴滴外卖发布了在南京市场的成绩单,其中“樱花 食堂”和“ 米饭堂”两家门店的销量分别达到6000、7000单,超过了过去一个月该店的订单量总和。为此,记者实地探访了滴滴外卖平台上的这两个“明星商家”,发现线上销售火爆的同时,部分线下门店 卫生状况不容乐观。

  记者通过滴滴APP搜索,在一个老旧小区深处找到了“樱花食堂”,餐厅店面不足10平方米,桌上摆放着一些杂物。店内只有两三张桌子可以就餐,似乎商家已经把主要生意都转向了外卖。
 
  再观察,店内狭窄凌乱、杂物遍地,生熟食材随意地堆放在一起,卫生状况令人担忧,让人很难产生用餐的欲望。记者借故走进厨房,里面狭窄凌乱,垃圾遍地,周围不时有虫子起起落落。
 
  正是这样一家卫生状况不理想的商家,却成为了滴滴外卖重点宣传推荐的“明星商家”,滴滴外卖称,“樱花食堂”上线**天的订单量从200单暴涨至500多单,一周时间的销量高达6000多单,比过去一个月的订单量还要多。

  随后,记者又找到了滴滴上的另外一个商家“米饭堂”,这家7天销量超过7000单的明星商家又如何呢?
 
  与樱花食堂不同,这家“米饭堂”连店铺招牌都没有,只是在旁边贴了一张打印出来的海报作为提醒。走近后记者发现,这个门店是在小区储藏室上临时改造的,七八平米大小,几张桌子就是操作台。
 
  这家没有正规门店的“作坊式”商户在滴滴外卖上以低廉的价格获得了颇高的订单数。

  早在滴滴外卖上线无锡时,便有媒体调查发现滴滴外卖的商户结构存在短板,黄焖鸡米饭、沙县小吃、麻辣烫等小餐饮商家成为滴滴外卖的商家主力,一些知名餐饮店并未入驻。
 
  “明星商家”,现实世界中却是脏乱差的作坊式小餐馆,大部分消费者还浑然不知,这背后暗藏了食品安全隐患。作为订餐服务平台,发展初期为抢占市场份额,在食品安全方面“睁一只眼闭一只眼”,通过高额补贴刺激了薅羊毛心理的作坊式商户,从而出现线上线下冰火两重天的销售景象。然而在赚快钱的心理驱动下,消费者的食品安全如何保障?有市民担心,除了滴滴外卖平台存在这样的安全隐患,其他外卖平台的状况是不是也是如此呢?外卖平台又是否能够妥善解决好这一问题呢?让我们拭目以待。

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