5月16日，韶关市 食药监局官网发布2018年 食品 监督 抽检信息称，韶关市 食品安全监管部门严格按照年度 食品安全监督抽检计划认真组织实施食品监督抽检。本次抽检任务的承检机构为深圳中检联 检测有限公司。
2018年4月至5月11日，市本级任务共完成监督抽检357批次，合格356批次，不合格1批次，合格率99.72%。其中，生产环节食品安全监督抽检40批次，合格40批次；流通环节食品安全监督抽检185批次，合格184批次，不合格1批次；餐饮环节食品安全监督抽检132批次，合格132批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。各类食品的抽检情况具体如下：
抽检坚果及炒货类食品22批次，其中韶关市新南康商贸有限公司仁化分店经营销售的“嘉利是”牌“原味香烤花生”，生产日期：2017.12.18，生产单位：广州嘉利是食品有限公司，检测过氧化值项目不合格。
其他抽检品类：餐饮食品38批次、茶叶1批次、蛋制品16批次、淀粉及其制品1批次、豆制品1批次、方便食品1批次、蜂产品2批次、酒类13批次、粮食加工品72批次、肉制品2批次、乳制品17批次、食用农产品35批次、食用油脂38批次、蔬菜制品6批次、水产制品36批次、糖果制品10批次、调味品3批次、饮料43批次，均合格。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，全市各级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行调查处理，依法查处违法经营行为，督查企业履行法定义务，并采取有针对性措施，防控食品安全风险。
韶关市食品药品监督管理局流通环节监督抽检不合格信息汇总--2018年4月
| 序号 | 检验类别 | 环节 | 抽样单编号 | 报告编号 | 样品名称 | 商标 | 质量等级 | 样品规格 | 样品数量 | 样品日期 | 执行标准 | 检测项目 | 抽样日期 | 受检单位所在省份 | 受检单位名称 | 受检单位地址 | 生产单位名称 | 生产单位地址 | 检测结果 | 不合格项目 | 检测数值 | 标准限值要求 | 承检机构 |
| 1 | 监督抽检 | 流通 | DC18440200601927007 | F1804S0896 | 原味香烤花生 | 嘉利是 | / | 190g/包 | 12包 | 生产日期:2017.12.18 | GB 19300、GB2762、GB2761、GB2760 | 过氧化值、酸价(以KOH计)、黄曲霉毒素B1、铅(Pb)、大肠菌群*5、二氧化硫残留量、三氯蔗糖 | 2018.04.13 | | 韶关市新南康商贸有限公司仁化分店 | 仁化县建设路38号雅苑中心城二楼 | 广州嘉利是食品有限公司 | 广州市白云区太和镇大来南路77号之六之七 | 不合格 | 过氧化值 | 0.94 g/100g | ≤0.50 g/100g | 深圳中检联检测有限公司 |
备注：以上产品不合格信息仅指本次抽检标称的相关产品的生产日期/批号和所检项目
