为全面贯彻落实 食品药品 监管职责，进一步规范食品市场秩序，及时掌握全市 食品安全状况，着力提升监管工作效能，严厉打击 食品违法犯罪，2018年汕尾市食品药品监管局以“四个*严”为指导，全面开展 食品抽样 检测工作。
一是结合汕尾食品行业发展特点和监管工作实际，将食品检验工作纳入2018年民生实事，科学制定2018年全市食品抽检工作计划，明确全市及各县（市、区两级抽检任务分工，达到每千人4批次抽检目标。
二是以食品生产企业、主流商住区以及批发交易市场为重点区域，以酒类、食用农产品为重点品类，以“创文创卫”、“酒类专项行动”及“清网行动”为契机，分层级分重点全面铺开抽检工作，实现全市酒类生产企业抽检全覆盖，严格防控风险隐患。
三是严格核查承检机构资质，依法开展抽检工作，及时公布食品监督抽检信息，对发现的不合格产品实施严查重处，及时消除风险隐患，确保全市人民食品安全。
