市民覃先生回忆：“我吃着吃着的时候就看到一个果子，还以为草果，后面越看越像那个 罂粟壳，就不敢吃了。”
覃先生说，这份炒螺是他在金桂花园小区门口的宵夜摊打包的，发现这个情况后，他又专门上网查了罂粟的相关资料，发觉这个果子的外形和罂粟壳确实有几分相像。
按照食品安全相关法规，罂粟壳是禁止使用的调味品。那么，覃先生吃到的究竟不是罂粟壳呢，当天下午，记者来到覃先生打包炒螺的摊点，但这个摊点白天不营业只在晚上开门。
随后，记者将情况反映给了食药监部门，食药人员观察后表示，光从外观上，不能确定覃先生吃到这个果子是不是罂粟壳，也判断不出是何种调料，食药人员使用罂粟快速检测卡对炒螺汤汁进行快检，两次快检结果显示阴性，未检出罂粟成分。
为进一步确定情况，5月3日晚上9点，记者和食药监人员来到这个宵夜摊进行暗访，外观上，这个摊位是由报刊亭改造而成，只有四五平米大小，销售的炒螺、鸭脚用盘子盛装，当天覃先生购买的是20块钱一碟的钉螺。
声音来源：宵夜摊员工
（这个是自己做还是怎么样
是自己做的
***自己做的
（里面放有什么料
我哪知道啊
（你不是说自己做的吗
我卖而已是老板做出来的
只是打工的
另外一名摊主告诉记者，这些炒螺和鸭脚都是提前在家里做好，出摊后只需给客人加热一下即可食用。
声音来源：宵夜摊老板
来来回回就是卖给附近香樟林
金桂花园小区这些熟客
我们这个很香
主要是料放得比较多
辅料比正料还要多
而当记者问及炒螺用了何种调味，摊主称得保密。
声音来源：宵夜摊老板
不能说
是秘密
（有什么特别的调料吗
肯定有啊
你又不做这行问这个干吗
你舍得放料它就香
这个料给你也煮不出来
当晚，记者和食药人员也分别购买了一份石螺和一份钉螺进行快检。从*后的检测结果来看，两份炒螺结果显示阴性。
采访：兴宁区食品药品监督管理局民生所工作人员 梁伟军
两个结果都是属于阴性
所以是未检出有罂粟
通过这种检测方式
送去检测机构进行更精确的检测
通过气相色谱液相色谱来检测
至于覃先生吃到那个不明果子是不是“罂粟壳”，目前，食药工作人员正在调查比对中。另外，记者注意到，该夜宵摊摊位内的物品比较杂乱，店内没有悬挂任何证件。
食药监突击抽查夜宵市场 卫生情况堪忧
其实，把罂粟壳当作调料提鲜来吸引回头客的案例，也曾被媒体曝光过，顾客吃到疑似的果壳，多少也是有些担忧的。5月3日食药监部门接到覃先生投诉后，经过明察暗访，把样品进行反复测试和对比，终于也有了初步的调查结果。
采访：兴宁区食品药品监督管理局民生所常务副所长 高倩洁
市民投诉后
我们对样品进行反复快检
多次检测结果是呈阴性
没有检出罂粟成分
覃先生吃到那个调料
我们经过图片对比
也不符合罂粟的特征
也就是说，经过调查，覃先生在炒螺里吃到的不明果子，并不是“罂粟壳”。这下覃先生可以放心了。
不过工作人员表示，在前期调查中，虽然没有发现该摊点使用罂粟壳做调料，但是却存在未亮证经营、环境卫生差等情况，目前该摊点已被辖区街道办责令停业整改。
采访：兴宁区食品药品监督管理局民生所常务副所长 高倩洁
要求他在下一步的经营过程当中
要办理食品摊贩经营的备案
同时还有规范自身的经营
为了进一步规范夜市摊点的经营行为，4日晚上，兴宁食药所的执法人员对望州南路一带的夜宵场所进行突击 检查。在这家名为海天烧烤的餐馆，检查人员发现店里的餐饮服务许可证已经过期，而且店员无法提供进货台帐。
现场：餐馆工作人员
这个我也不清楚
因为进货也不是我进
进货结账都是通过会计
通过出纳出钱
这个（台帐我不懂
在餐馆三楼的烧烤区，准备用来烧烤的肉串、青菜杂凌乱地摆在桌面上，打开用于冷藏生蚝、牛肉的冰箱，底下边缘缝隙积满了污迹。
现场：兴宁区食品药品监督管理局民生所工作人员
这个冰箱是不是单纯从解冻过来
但是它没有定期清理是肯定的
卫生状况比较差
你看这边
下面都可以看到有积水
还有这个边缘
此外，厨房内的卫生问题也不少，看看这些煮好的汤汁和鸭脚，就直接摆在地上，待加工的半成品原材料也没有使用保鲜袋包装，很容易受到污染。
现场：兴宁区食品药品监督管理局民生所工作人员
这个是你们炸的吗
是的
是你们炸的就应该用保鲜盒装起来
针对这家餐馆存在的问题，执法人员现场责令餐馆进行整改。当天晚上，执法小组一共突击抽查了两家夜市餐馆，普遍存在后厨物品杂乱、卫生欠佳的等问题。
现场：餐馆老板
这个是绿豆
都被虫咬完了
（是有多久没有清理厨房了
这个肯定是没清理到
是八宝粥的
买了他们都不煮
采访：兴宁区食品药品监督管理局民生所常务副所长 高倩洁
日常管理环境卫生方面
还有待加强
我们都责令今天检查的商家整改
我们在消费的时候
注意烧烤的肉类有没有异味
他们的酱料各方面
有没有一些感观形状异常的情况
![罂粟壳生物碱成分 (国食药监食[2011]124号) 火锅底料/调料中检测方法（液相色谱-串联质谱法）](http://baijian-product.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/mall/png/20220816/89d19bb276f5439e934979e9cc351fef_1542392283524104192.png)
