碎米、不完善粒、杂质*大限量、黄粒米等是反映食品品质的指标，其检测值越大说明产品的质量指标越差，会影响大米的外观、口感等。
比较试验结果显示，25个大米样品中碎米所占比例*高的3个样品分别是“粥道大米”、“农夫鲜长粒 香米”、“盘锦和田盘锦大米”，均为6.9%。碎米所占比例越高说明米粒大小不均匀，整体米粒的均一性较差。
不完善粒占比较*高的是“润之家东北珍珠米”（2.8%，其次较高的是“秋金香长粒香米”（1.8%。
杂质*大限量指标检测值*高的是“秋金香长粒香米”（0.038%和“盘锦和田盘锦大米”（0.038%。
本次检测的25个大米样品中丙草胺、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷等农药残留均未检出；仅有标称为“曼泰吉纯正泰国香米”检出杀虫环，检测值为0.016mg/kg，但在国家规定限值内。杀虫环又名易卫杀，属有机氮杀虫剂，对人畜毒性中等。
根据此次比较试验结果，沈阳市消协提示广大消费者购买大米时，要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等相关信息；购买散装大米时要仔细看大米的色泽和外观，正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，少有碎米和黄粒米；抓一把大米，然后立即嗅其气味，正常大米具有清香味，无异味。另外不要被打折促销所诱惑，也不要被各种宣传噱头所误导，更不要认为价格越贵质量越好。
