日前，通过激烈竞标， 中国电信江苏太仓分公司成功中标太仓市教育局 学校 食堂“明厨亮灶”工程，将建设一批“互联网食堂”，覆盖全市81所 中小学及 幼儿园。
民以食为天，食以安为先，学校 食品安全关系千家万户。在太仓分公司精心制作的方案中，每个食堂至少安装6个摄像头，通过互联网技术手段将整个食堂的操作流程公开化透明化，食堂的操作间、配菜间、洗消间、食品库房等关键部位和重点环节，都以视频方式展示在餐厅醒目位置，用餐人员都能看到，并同步传输给太仓市食品药品监督管理局供工作人员实时观看，真正实现了与广大师生和监管机构的互联互动，彻底保障学生“舌尖上的安全”。
项目的成功中标对餐饮行业的食品安全工作起到了示范作用，后续太仓分公司将与政府职能部门共同推进，力争将先进经验扩展到全市所有餐饮商家，**带动餐饮服务经营者共同为消费者创造安全放心的餐饮消费环境。
