该局在检查中发现，部分已经开学的托幼机构食堂及中小学校食堂存在采购的食品索证索票不全，尤其是肉和肉类制品检疫检验报告未及时索取；对使用的食品添加剂未能做到“五专”管理；食品留样制度落实不到位，留样数量不足、品种不全、留样记录填写不规范。所使用的餐具也未按要求进行消毒存放，消毒记录不全。
检查中，执法人员对出现以上问题的30家幼儿园食堂和学校食堂下达了《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》，并要求被检查的幼儿园食堂和学校食堂切实落实主体责任，认真履行各项管理制度，消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生。
截至记者发稿，该局执法人员共检查幼儿园食堂40家、中小学校食堂4家，立案2家。
