此次检查针对节日期间的食品消费特点，以粮油铺、菜铺、超市、餐饮单位及火锅店食品经营单位等作为重点对象，以食用油、肉制品、腌腊制品、粮食制品、酒类、食品添加剂、餐饮具等节日期间消费量大的为重点品种，在全县范围内开展地毯式检查。重点打击用回收食品作为原料加工食品、超范围超限量使用亚硝酸盐等食品添加剂、经营未按规定检疫或检疫不合格肉类、经营过期变质及其他不符合食品安全标准食品的违法行为，切实规范食品生产经营行为。
通过此次专项检查，消除了食品安全事故隐患，进一步强化了食品经营者的责任意识，规范了经营户的经营行为，也为玛多县各族群众欢度春节奠定了基础。
