此次专项整治中，龙华区对辖区范围内的商场超市、农贸市场、生产企业、食品小作坊、餐饮单位、零售药店、医疗机构、美容院、医疗器械经营单位等进行专项检查，重点查看食品经营许可证、食品管理制度、动态量化等级、人员健康证、“三防”设施、食品进货台账、索证索票记录、食品的生产日期、保质期等内容。
在各大商场超市、农贸市场，龙华区食药监局设置了多处便民服务快检点，免费为市民提供食品安全快检服务，重点检测牛百叶、凤爪、猪肚、鸭血、冰鲜鱼虾、鲜鱿鱼、散装海干产品、散装米面、丸类、散装腊肉腊肠、散装银耳竹笋等节日期间餐桌常见的食品，快检项目涵盖甲醛、硼砂、亚硝酸盐、二氧化硫、注水肉等。
在药品方面，执法人员重点检查了含特殊药品复方制剂、中药饮片、中药材和医保易回收药品等重点药品品种；检查角膜接触镜、角膜塑形镜、助听器等验配类医疗器械，严查零售药店、社区卫生服务站、个体诊所和医疗器械经营单位的违法违规行为。
统计，22日至28日，龙华区共检查商场超市5家，农贸市场16家，食品店129家，餐饮店110家，食品、保健食品实体经营店60家、非实体店17家，药店62家，医疗机构16家，医疗器械经营单位10家，美容院14家。其中3家药店、6家医疗机构被责令改正。
