2017年，陕西省食品药品监管部门重点围绕群众关注度高、反映强烈、与老百姓日常消费关系密切、案件线索明确的食品药品违法环节实施精准专项稽查，多渠道挖掘排查食品药品违法犯罪线索，集中力量查办一批大案要案，切实保障人民群众饮食用药安全。
陕西省食品药品稽查部门重点针对食品药品领域存在的行业潜规则精准发力，联合省公安厅在全省范围内集中对食用醋、中药饮片等食品药品领域开展专项稽查行动，并发起了“10·19”打击中药饮片苍术集群战役，涉及7个地市，抽检130批，不合格50余批次。专项稽查行动全省共查处违法生产经营企业691家（其中食用醋189家，中药饮片502家，移交公安机关25件，配合公安机关抓获涉案嫌疑人41名。
