台湾地区发布《食品企业应保存产品原材料、半成品及成品的来源相关文件》的修订草案

百检网 2021-11-15
   2018年1月11日, 台湾地区台北市进 出口企业同业工会发布《 食品企业应保存产品原材料、半成品及成品的来源相关文件》的修订草案,主要修订:依据“食安法”第9条第5项,食品业者应以书面或电子化方式,完整保存原材料、半成品或成品的进货凭证等相关文件至少五年,且该凭证应载明下列来源信息:
 
  1进货日期
 
  2进货产品名称
 
  3进货产品的净重、容量或数量
 
  4供应厂商名称、电话号码或地址
 
  5如进货产品属食品添加物者,应加注产品登录码。
 
  有意提意见者,请于1月16日前回复本草案。

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