据国家食品药品监督管理总局12月8日抽检信息显示，湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴（老灶五香味，过氧化值（以脂肪计检出值为0.27g/100g，比国家标准规定（不超过0.25g/100g高出8.0%。
据襄阳市襄州区食药监局食品生产流通科科长肖建玲介绍，今年7月14日，襄州区食药监局收到襄阳市支队转办的不合格检验报告后，立即送达当事人，并责令当事人立即暂停生产，进行整改，并通知所有二级经销商召回问题批次产品。
针对存在的问题，襄州区食药监局要求，湖北卧龙神厨食品股份有限公司立即整改，必须坚持原料库先进先出原则，做好台账记录。严格杜绝重复使用原材料油，及时更换油炸用油，做好废弃油料处理。
7月17日，襄州区食药监局工作人员现场确认整改到位，准许开工生产。7月18日，企业将整改后生产的产品送至襄阳出入境检验检疫局，检验结果合格，准许产品进入流通渠道。
肖建玲还介绍称，为了加大对企业的监督防控，10月、11月，该企业产品被抽检14批次，均合格。肖建玲表示，今后将继续加大对湖北卧龙神厨食品股份有限公司的监管和产品质量抽检，确保类似问题不再出现。
湖北卧龙神厨食品股份有限公司总经理张辉表示，此次检测不合格引起公司高度重视，今后将对所有员工定期进行食品安全教育，强化食品安全意识，为广大消费者的食品安全负责。
