今年来，泉州市公安机关以打击危害 食品药品安全违法犯罪为主线，组织开展“食安3号”、打假“利剑”、打击私屠滥宰涉肉制品犯罪等一系列专项行动，破获一批有影响的大要案件。9月12日，泉州市公安机关成功侦破特大制售 地沟油系列案受到公安部通令嘉奖。截至目前，泉州全市共破获各类 食品犯罪案件86起，抓获犯罪嫌疑人62名，捣毁各类“ 黑作坊”“黑窝点”30个，发起打击食品及其他类假劣集群战役4起，侦破公安部督办案件5起，打击成效继续位居全省**。
严密部署开展专项整治行动
在打击食品犯罪“食安3号”专项行动中，泉州警方围绕市政府 食品安全治理方案和开展食品安全整治行动的部署要求，多措并举，持续开展大排查、大整治，有力挤压食品安全违法犯罪空间。泉州警方坚持打早打小、打准打狠，适时组织开展专项性打击整治行动。鲤城公安分局立足本职、主动担当，关口前移、提前介入，变“事后灭火”为“事前介入”，会同食药监、卫生等有关部门主动对辖区内相关企业和加工作坊等进行摸排，从中发现线索，开展核查工作，将违法行为控制在初期，防患于未然。
严打网络销售假劣食品违法犯罪
针对网络购物、寄递物流行业快速发展中暴露出的食品安全风险，泉州警方扎实开展“断链”行动，对相关网络平台实施动态巡查，及时发现可疑线索，网上网下协同联动，实施整体打击，共梳理涉网络食品案件线索30余条、破获案件52起。
强力保障群众餐桌上的安全
重点打击涉及食用油、肉类、酒类、调味品等食品领域的违法犯罪行为，加大排查，扩展信息来源，力争摧毁食品犯罪产业链条。根据上级指令，泉州市、县两级治安部门集中优势警力，循线追查，办案民警远赴浙江、重庆，*终查获一制售“地沟油”的“黑窝点”，工作成效得到公安部嘉奖肯定。
强力开展宣传发动工作
牢固树立“宣传工作也是主战场”的意识，利用广播、电视、网络等新媒体，多形式地开展宣传活动。7月3日，福建省公安厅、泉州市公安局和鲤城公安分局在泉州鲤城府文庙广场联合举办“全省公安机关食品安全周主题宣传日”活动，现场发放宣传资料3500余份，接受群众咨询200多人次，营造浓厚的宣传氛围。
