顺德区食药监局相关负责人介绍，每个实验室将委托第三方机构派驻3-4名专业人员每天到所属镇街的农贸市场，对进入市场销售的蔬菜、水产品等产品开展快检工作，及时将存在质量安全隐患的食品进行追溯、拦截、通报，有效控制和处理有关食品质量的紧急、重大和突发事件，为*大限度地防范食品安全问题奠定基础。在快检的基础上，通过应用“顺德食药监快检室网格化管理平台”和“广东顺德食用农产品（散装食品安全追溯平台，实现数据互联互通，架构起全区的食用农产品”快检+追溯“网络。
截至目前，顺德10个镇街食用农产品（散装食品快速检测政府实验室共检测78543批次食用农产品，其中400批次不合格，合格率为99.49%，不合格产品即时销毁处理。
