市食药监局执法人员介绍，大坑酸菜、大坑咸菜、豆芽生产加工单位多属于无证照经营，存在较大食品安全隐患。为切实保障人民群众饮食安全，全面加强大坑酸菜、大坑咸菜、豆芽生产加工行为的监督管理，特发布通告：依据《辽宁省食品安全条例》，鞍山地区从事大坑酸菜、大坑咸菜、豆芽生产加工的单位和各人，必须依法取得《辽宁省食品生产加工小作坊许可证》，辖区市场监督管理局（食品药品监督管理局依法对生产加工单位实施许可核发及日常监督管理。
同时，市食品药品监督管理局将进一步加大对大坑酸菜、大坑咸菜、豆芽生产加工的产品抽检监测力度，重点检查超范围、超限制使用添加剂、非法添加药品、非法使用农药、有毒有害指标超标等对人体健康造成危害的问题。并在全市范围内组织开展对大坑酸菜、大坑咸菜、豆芽生产加工业态的专项整治行动。不断加大对问题食品的查处力度，对问题食品以“零容忍”的态度和决心，严肃查处，严惩不贷。
