“我国居民对于 营养素补充剂认识存在盲区，只有23.3%的被 调查对象能正确回答 营养素的主要作用是补充膳食营养不足。”在第十三届全国营养 保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术 研讨会上，东南大学公共 卫生学院教授孙桂菊如是说。
营养素补充类产品可以帮助人体摄入足够的重要营养物质，能够降低疾病的发病机率。由中国营养学会、北京市疾病预防控制中心等17家单位联合发起的《关于中国居民补充营养行为》调查结果显示，从未食用过营养素补充类产品的人群比例高达44.8%，且66.4%的人认为营养素补充类产品是非必需品。当前我国居民获取营养素相关知识途径相对较少，以电视、广播、互联网及医务人员等四种途径为主，被调查对象获取知识的途径主要依靠医务人员，专家讲座和专业书籍，知识需求与宣传渠道存在严重不对称。
据了解，此次调查截止2017年7月，共计样本26546份，涉及营养补充剂知识获取途径、购买消费行为、食用人群比例等多个方面。
