本次抽检，覆盖了粮食加工品、调味品、肉制品、冷冻饮品、蔬菜制品、水产制品、婴幼儿配方食品等品种，抽检地点遍布商场超市、批发市场、批发企业、集贸市场等重点场所。经检验，发现不合格样品40批次、风险产品6批次。在全市10个区（新区中，南山区、光明新区合格率皆为****。
检验项目合计达44616项次（约15.7项/批次，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。共发现不合格项目49项次、风险项目8项次，不合格及风险项目发现率为0.13%，抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、品质指标、微生物、生物毒素污染物、金属等元素污染物、其他污染物、农药残留。
对本次抽检不合格的产品，市食药监局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关，并监督经营单位依法做好索证索票工作。值得一提的是，昨天，市食药监局也公布了食用农产品质量安全猪肉和蔬菜例行监测结果，监测的27份猪肉产品样品全部合格、73份蔬菜样品中发现1份不合格。
