此次专项检查主要通过四个方面开展：一是对辖区内涉及酒类生产经营单位逐一进行排查，横向到边，纵向到底；二是检查酒类生产加工单位索证索票和采购台帐记录落实情况、从业人员持健康证上岗情况、生产经营场所卫生状况、 标签标识是否规范、是否存在滥用食品添加剂或者非法添加非食用物质等情况；三是检查酒类经营单位所销售酒类是否按照“预包装食品”要求落实规范标示；四是加大查处力度，依法严查违法违规行为，震慑不法分子。
截至目前，共出动执法人员166人次，检查酒类生产经营户308家，其中生产类85家、 流通类141家、 餐饮类82家；责令整改9家，下架无中文标签 葡萄酒8瓶，标签不规范 白酒3瓶， 监督1家 小作坊现场销毁37斤霉变的煮酒原料。
下一步，屯昌县局将继续加强监督检查，保持高压态势，督促企业认真落实主体责任，切实维护酒类市场消费安全。
