国家食品药品监督管理总局新闻司司长颜江瑛在致辞中表示，近年来，我国不断加大以婴幼儿配方乳粉为代表的乳制品的监管。食品药品监管部门参照药品管理方式不断加大对婴幼儿配方乳粉的监管力度，实现了“月月抽检，月月公开”，并对结果进行及时公布。同时强化婴幼儿配方乳粉生产企业生产体系的检查力度，监督企业严格落实主体责任，加大对不合格产品的处罚力度，使婴幼儿配方乳粉质量安全得到有效保障。
据中国经济网记者了解，2014年婴幼儿配方乳粉抽检合格率近97%，2015年婴幼儿配方乳粉抽检合格率接近99%，去年2016年婴幼儿配方乳粉抽检合格率超过99%。
工业与信息化部消费品工业司司长高延敏表示，工信部作为乳品主管部门，近来年围绕产业规划和政策标准，推进企业技术改造和质量的追溯。并且一直在组织开展“双提”行动，在提高乳粉质量水平的同时提振消费信心。下一步工信部将继续加快推动产业转型升级，促进乳品行业增品种创品牌，向消费者提供品种丰富，品质优良的乳制品来满足消费群众不断增长的消费需求。
针对目前我国 乳业的发展情况，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示，当前，影响消费者信心的主要因素还是乳制品的质量与安全，保障产品质量与安全，是行业和政府一直在努力工作的焦点，并已经取得了巨大成就。目前中国的乳业已经是，原料质量稳定可靠，加工技术装备先进，企业管理先进规范，产品标准严谨，法律规章完善，监管有力的现代化食品加工行业。乳制品质量一直保持了稳定向好的发展事态，消费者完全可以放心食用。
行业的发展离不开媒体的监督，中央人民广播电台副总编辑姜海清在致辞中表示，我国乳业生产和乳品质量安全已达到****水准。但舆情监测显示，目前中国乳业面临的*大问题不是进口冲击，而是我国国民乳品消费水平不足、乳品科学消费知识缺乏和对国产奶粉的不信任，网络谣言造成的负面影响，严重危害我国乳业的发展。对此媒体应该负起监督和传播科普的责任，凝聚线上线下的力量，搭建消费科普平台，让消费者更直观便捷地感知乳制品企业复兴民族乳业的信念，增强乳业发展的消费动力。
启动仪式上，工信部、中国乳协和企业代表还共同签署了《匠心打造 中国乳品品牌》倡议书。据中国经济网记者了解，“2017世界牛奶日·全国乳品营养周暨中国婴幼儿配方乳粉质量安全行”活动旨在通过进一步宣传乳制品营养知识，将中国乳业质量安全的真实情况告知社会，为消费者答疑解惑，提振乳制品消费信心，助力中国乳企和乳制品行业健康发展。
