据了解，按照《黑龙江省食品安全条例》相关规定，申请食品小经营核准证的，应当具有与销售和制售经营品种、数量相适应的经营场所，食品经营区与生活区分离，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。食品小经营应配备符合食品贮存温度要求的设备设施、使用的食品原料、食品相关产品和食品添加剂符合国家规定和食品安全标准。
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食品小经营是指有固定经营门店或者在商场、超市、有形市场内租赁场地，经营场所和经营规模较小，从业人员较少，经营条件达不到核发许可证条件的，以小超市（小食杂店、 小餐饮（小餐馆、小吃店、小饮品店、校外托管机构、现场制售方式经营食品的个体经营者。
