食物环境 卫生署 食物安全中心（中心四月七日公布，一个 桂花鱼样本验出微量 孔雀石绿。中心正跟进 事件。
中心发言人说：中心早前公布从九龙城街市一档户抽取的一个桂花鱼样本验出微量孔雀石绿，并于跟进调查时再从该档户抽取另一个桂花鱼样本进行检测，检测结果发现类似违规事项，样本的孔雀石绿含量为十亿分之五点一。
发言人说：孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心已知会涉事档户上述违规情况，而有关档户已按中心早前的指令停售受影响产品。中心亦会追查问题食物的来源和分销情况。如有足够证据，中心会提出检控。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。
完
2017年4月7日（星期五
