中国食品报网讯 据雅安市
此次专项检查对象是各类学校食堂，重点是农村义务教育营养餐学校食堂，检查内容主要包括管理制度的执行情况、原材料索证索票及验收登记情况、食品贮存及使用情况、从业人员健康体检与培训、设施设备运行情况、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用等方面。全市共计出动执法人员806人次，检查学校食堂340家，下达监督意见书及责令改正通知书共39份，立案查处1起，罚没0.3万元。
通过此次专项整治，有力有效的保障学校食堂安全运行，进一步强化了学校负责人的食品安全意识，确保校内广大师生的用餐安全。
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