湖南岳阳县中洲乡“四查四看”确保校园周边食品安全

    红网岳阳县站9月17日讯（通讯员 卢灵隐9月15日至16日，湖南省岳阳县中洲乡组织开展了校园周边食品安全整治行动，全面清理排查食品安全隐患，规范校园周边食品经营行为，净化校园周边食品安全环境。

    为营造健康、安全的校园周边环境，促进学生健康成长，中洲乡制定周密的校园周边食品安全整治工作方案，成立组织机构，细化工作措施和任务，开展校园周边食品安全整治行动。以校内食品小卖部、学校周边200米以内的食品小卖部、食品超市为重点，对校园周边食品经营户进行“拉网式”监督检查，不留死角。专项行动围绕“照、帐、质”三个重点环节，采取“四查四看”的方式展开。查主体资格是否合法，看是否亮证亮照经营；查登记事项是否改变，看有无超范围经营食品的现象存在；查进货渠道是否正规，看是否执行进货查验制度；查经销食品的质量是否合格，看索证索票是否落实，台帐记载是否全面，进货渠道是否正规。

    通过检查，督促经营者严格把好进货质量关，做好食品进货台帐登记，提高经营者的食品安全意识，切实杜绝来源不明的食品流入学校周边市场。

    在检查过程中，工作人员还向校园周边食品经营户深入宣传食品安全法律法规，使其明确食品安全**责任人的义务、责任，加强自律，守法经营，同时对从业人员讲解了食品安全知识，切实提高经营者的食品安全自律意识。为了防止反弹，今后将加大巡回监督检查频次和力度，采取日常检查与专项整治相结合、市场巡查和重点检查相结合、监督检查与经营者自律相结合的方法，切实维护校园周边食品经营秩序。