银川市开展秋季学校食堂食品安全专项检查

    秋季开学已至，为确保广大师生饮食安全，9月8日至12日，银川市食品药品监督管理局对市级直管学校（含托幼机构开展了秋季开学学校食堂食品安全专项监督检查，截至目前，共检查17所学校食堂，并使用“餐饮服务食品安全监督动态等级评定表”对每所学校食堂的食品安全状况进行评估。昨日，市食药监局又对宁夏大学南校区等硬件设施不够完善的学校食堂进行复查。

    通过专项检查，记者了解到，目前，银川市大部分学校食堂内部管理规范，卫生设施齐全，总体良好。在此次专项检查中，共评出优秀（大笑14家，良好（微笑1家，一般（平脸2家，并将每所学校食堂“量化分级动态评分”得分情况进行排序，将结果向学校上级主管部门作通报。对得分较低的银川九中、宁夏大学南校区食堂的校方负责人进行了食品安全约谈，督促其进一步完善工艺流程布局、硬件设施，加强从业人员食品安全知识培训，提高食品安全管理水平。（记者 鲍淑玲