贵州：农村小摊贩生产食品要建立责任追查制度

百检网 2021-11-15

央广网贵阳9月17日消息（记者孟海郜林筱到2015年，贵州将对食品摊贩、食品生产加工小作坊、农村食品加工场所、小餐饮等所有食品生产经营者建立食品追溯制度，并建立食品退市、召回、销毁和临近保质期食品专区销售等管理制度。

近日，贵州省提出要求到明年底，全省所有食品生产经营者都要建立档案，向社会定期公布违法违规企业黑名单。为充实基层食品安全监管力量，贵州将在农村行政村和城镇社区设立食品安全监管协管员。同时，为确保农产品由田间到餐桌的安全，贵州将扩大对农产品的监测与监督抽查范围，针对乳制品、食用油、食品添加剂、“地沟油”等品种开展重点治理整顿。

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