天津市场和质量监管委：专项整治三个到位重点企业全面覆盖

    根据市市场和质量监管委统一部署，全市各区县按照“专项整治全面彻底，严惩违法零容忍，严格监管重实效”的总要求，围绕“三重一大”，即：重点食品（乳制品、婴幼儿配方乳粉、肉制品、白酒、食用植物油、大桶水、饮料、食品添加剂、重点区域（食品问题多发区、食品生产聚集区、食品生产加工安全示范区、重点问题（“两超一非”、塑化剂和食品标签标识等问题和大型食品生产企业，在食品生产环节有序开展了专项整治行动，实现“三个到位”和“一个全覆盖”。

    一是监督检查到位。对重点食品获证企业开展了符合“七必查”要求的飞行检查。在检查过程中，重点检查企业的生产环境、卫生状况、原辅料进货查验、食品添加剂使用、成品出厂检验、标签标识、废品处理，以及是否存在“两超一非”情况等，全面掌控关键控制环节，不留死角。切实从源头上保障食品安全。

    二是风险排查到位。加大对辖区内产业集中、质量不稳定、风险度较高的重点食品监测力度，特别是对高风险高敏感性的重点食品实施重点监测和跟踪监测，对监测到的问题样品，坚决做到问题不查清不放过，风险不排除不放过。确保对食品安全风险做到早发现、早研判、早预警、早处置。避免发生重大食品安全事故。

    三是舆情监测到位。全系统严格落实24小时值班制度。加强食品安全舆情监测和信息的收集和整理工作，组织市质检院食品安全风险预警研究中心密切关注舆情，发布《食品安全动态》三期，及时掌握和妥善处置食品安全舆情信息和突发事件。妥善处置群众投诉的食品安全问题，做到认真受理、迅速反映、及时化解矛盾，做到让群众满意。

    截至目前，全系统立案查处食品生产环节违法案件21件，端掉黑窝点9个，排查并处置食品安全风险108个，组织市质检院、市乳品食品监测中心和质检四站等3家检验机构对全市乳制品、婴幼儿配方乳粉、肉制品、白酒、食用植物油、大桶水、饮料、食品添加剂等8类获证食品生产企业的461批次食品进行抽检监测，实现全市重点食品企业全覆盖。