据中国经济网记者了解，沃尔玛在此前向媒体发布的声明中曾表示：“一直以来，沃尔玛高度重视
被曝使用“黑心油”和“过期肉”
8月6日，深圳洪湖沃尔玛一名资深员工向本地媒体曝光了其偷拍的食品加工内幕。视频中显示，炸过100多块鸡块的油已经变黑，但通过每天往里面加半桶油来逃避检测。据该员工介绍，油“*少是半个月、一个月以上才换，有时候甚至不换”，并爆料称，用于制作熟食的原材料也有问题，是超过七天保质期的冷鲜家禽。
据沃尔玛方面称，本次涉案门店今年以来，已接受了政府和监管部门26次执法检查，每次检查结果都是合格。
高管连夜非正常销毁大量食材
在沃尔玛洪湖店食品质量问题被曝光后，又有员工向媒体爆料称，亲眼目睹曝光当晚该店十多名管理人员连夜将大量食材拉至附近小区垃圾房销毁，而平时要销毁的食材均由员工和清洁阿姨来负责处理，管理人员亲自处理垃圾尚属首次。
深圳市场监督管理局罗湖分局接到举报后，派人前往沃尔玛进行调查并确认情况。负责人表示该店销毁“超出平常使用量好几倍”的食材，“不符合逻辑”。
陷入罗生门：被指出错员工自称替罪羊
在被曝光食材大量“消失”当天，沃尔玛向已在熟食区工作11年的爆料员工发出停职信，称其并没解释从冻库拿出超出销售计划4至5倍的熟食原料的原因，并称食材忽然大量被销毁，是由于该员工在对该批超量解冻的食材加贴限用日期标签时，误将2日写为1日。
被停职员工本人向媒体表示他“只是一只替罪羊”。该员工称，他从未贴过这种标签，为了控制成本，熟食部主管经常吩咐员工改动限期标签，超过保质期的会拆包重新出售。
沃尔玛公关部人士称：“目前该员工停职在接受内部和政府部门调查，这并非停职，沃尔玛并没有解雇他。”
山姆会员店开心果内吃出长虫
近日，家住北京的李女士称在沃尔玛山姆会员店购买的开心果中吃出了半条虫子。沃尔玛方面负责人表示：“开心果保存期限长，出现问题属正常，这不属于质量问题。”
据记者了解，吃出虫的干果由沃尔玛（中国有限公司投资许可佛山市高明鸿鹰食品有限公司生产。生产厂家表示生虫“可能是储存不当造成”，并表示道歉，愿意当面赔偿。
据消息人士透露，如果生产商不对此类问题负责，“消费者在沃尔玛处或将投诉无门”。
监管机构再检查：冻鸡生产日期模糊
据媒体报道，在广东省食品药品监督管理局现场指导下，日前深圳市食药局执法人员再次突击检查了沃尔玛香蜜湖店和洪湖店的熟食区。沃尔玛洪湖店的检查结果显示，熟食相关原料、制作过程、加工记录及成品均符合要求。
根据沃尔玛提供信息表明，该店的冻鸡和生鲜鸡按条件保存，未发现超过保质期的情况，但个别冻鸡的大纸箱包装上的生产日期因水渍模糊。
