近日，家住海州区的孙女士，在西小区一家路边商店选购酸奶。还算细心的孙女士当时特意查看了一下生产日期及保质期，发现还有12天才过保质期，于是便花8.9元买了一盒酸奶。等到第二天孙女士准备饮用时，突然发现酸奶已经起泡变味了，无法饮用。
孙女士找到商店，要求给个说法，对方也承认酸奶变质了。但是，双方就赔偿问题一直未能达成一致，孙女士遂将此事投诉到工商部门。工商执法人员调查后发现，孙女士购买的酸奶虽然在保质期范围内，但商店未按产品标签上注明的贮存条件冷藏存放，导致酸奶变质。后来在工商执法人员的调解下，店家按照“一赔三”的标准向孙女士赔偿了26.7元。
工商部门人士介绍，进入夏季以来，类似的食品投诉时有发生，蛋糕、果汁、啤酒等未过期却已变质，从而引发了消费投诉和纠纷。从受理的投诉来看，造成这些食品频繁出问题的一个主要原因就在于未能按规定贮存。《 食品安全法》等法律法规明确规定，食品包装上必须对其保存条件进行标注，其包装上应当标明贮存条件，比如：常温下保存、避免日光直接照射、低温（多少摄氏度冷藏保存、保存于阴凉干燥处等。但是，在现实生活中，一些经营者出于自身经营成本的考虑，或是压根就没有相应的贮存设施，导致一些食品未能按规定进行贮存。
在此，提醒广大消费者，购物*好是去证照齐全的正规场所。购买时要认真查看包装和标识，对一些有时间和特定条件限制的食品，不要只图便宜，对于散放在露天环境下的食品要慎买慎食。此外，食品开包后尽快食用，酸奶、蛋糕、饮料等食品*好放入冰箱冷藏。
