威海乳山建立双重追溯体系筑牢农产品安全防线-百检网

　　 “追溯码：710025103906313699380。商品名称：黄樱桃西红柿。生产企业：小康蔬菜开发园，8月23日施生物菌肥，10月26日灌溉，今年1月25日采摘，22项农残检测结果：合格……”在乳山大型连锁超市蔬菜区，消费者拿手机扫描一盒蔬菜包装上的二维码，产品信息、农事操作、用药信息、加工信息、包装信息、检测报告等一清二楚。为守护群众舌尖上的安全，近年来，乳山市掐紧农资投入品源头，严把农产品流通关口，构建起覆盖全市15个镇区、600多个村、20余万农户的“农资一卡通”和“农产品质量监管平台”两大追溯体系，实现对农产品产前、产中、产后的全程监管，确保从“农田”到“餐桌”的可追溯信息化管理。

　　深化农业投入品管理，乳山市推出农资全程可追溯管理系统，包含进销货信息采集、库存管理、经营分析、货源追溯等。通过对进入市场的单件农资产品赋予“身份证”即追溯码，实现一件一码。同时，在全市所有农资店配备农资“一卡通”设备，为农户免费办理会员卡，做到农资刷卡购买、扫码记录、打印小票、追溯管理。

　　全程可追溯管理从源头消除了农资投入品安全隐患。从事农药、化肥和种子批发的配送中心采购农资前，先到农安办办理登记备案手续，审核合格后方可从生产厂家采购，并得到采购数量相对应的可追溯条码。配送中心在批发时将追溯条码和农资一并配送给农资店，农资店接货时，扫描追溯条码，完成进货。农资店在销售时，先读取农户的会员卡信息，再扫描加贴在农资上的追溯条码，打印销售小票，完成农资销售交易。

　　在拧紧田间农资投入品“安全阀”的基础上，乳山又投资建成了农产品从产到销的全程监管系统，哪个环节出现问题，都能追本溯源，实现农产品质量安全从田间到餐桌的全程可追溯。

　　按照“试点先行、逐步推开”的思路，乳山先将企业基地、合作组织和生产大户等纳入追溯体系，推行基地标准化生产。在筛选的基地里，乳山安装了农残速测仪、条码打印机、扫描枪、电脑等仪器设备，由基地技术员负责做好农事记录和农残速测情况，随时录入农产品质量追溯体系系统。同时，基地里还安装了监控摄像头，对农残速测情况全程监控。

　　在农产品流通环节，乳山实行产地检测和市场准入制度，在基地、超市、农贸市场等配套速测设备，对所有进入市场销售的农产品进行检测。乳山还投资建成了省级农副产品质量监督检测中心，每年制定统一的检测计划，对生产基地及批发市场的农产品抽检，依托15个镇农残速测室，对镇域范围内初级农产品进行不间断速测。

　　经检验合格的农产品，需要贴上检验合格的追溯码，方可运出基地，上市销售。消费者在购买产品时可通过手机、终端查询机或专业网站查询到农产品产地、农事操作记录及农残检测结果等信息。

　　随着农产品质量安全“乳山模式”的实施，乳山先后获得首批山东省和***出口农产品质量安全示范区，创树出绿色、生态、安全、高效的乳山农产品品牌。目前，乳山农业标准化基地达50余万亩，绿色、无公害、有机食品认证150个，拥有牡蛎、茶叶、大姜、苹果等9个国家地理商标。