本次比较试验样品是由该协会工作人员在商场、超市随机购买。选购竹木筷子样品共计40个品牌40款，样品在市场覆盖率达百分之九十左右，样品价格每盒在10元—157元之间。
比较试验依据GB19790.1-2005《一次性筷子 第1部分：木筷》GB19790.2-2005《一次性筷子 第2部分：竹筷》GB/T4789-2003《食品卫生微生物学检验》等标准，对筷子的感官要求、材质缺陷、加工质量要求、含水率、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌等指标进行测试。本次比较试验还参照GB18584-2001《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量标准》，对含漆的筷子加入了重金属（铅、镉、铬、汞等指标进行测试。比较试验的测试工作委托长春市产品质量监督检验院完成。
本次共测试筷子样品共计40个，其中39个样品全部达标。吉林乐天超市有限公司长春绿园店销售的，标称天竹牌的10双装“天竹工艺筷”样品检出含有重金属铅（32mg/kg、铬（5mg/kg，该商品存在安全风险。
长春市消协建议，家庭*好**竹筷子，因为竹筷子无毒无害，较为环保，此外，质量上乘的竹筷子即使遇到高温也不会变形，不易产生划痕，避免暗藏细菌。此外，本色的木筷是第二选择，但木质筷子质地较软，在使用和清洗时容易产生划痕，藏匿细菌危害健康。使用木质筷子一定要注意清洁、消毒，使用一段时间要更换。建议不要购买涂彩漆的筷子，涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会危害人体的健康。
