乌兰察布凉城县食药监局开展春季学校食品安全监督检查-百检网

乌兰察布凉城县食药监局开展春季学校食品安全监督检查

百检网 2021-11-15

为进一步加强学校食品安全责任意识，保障广大师生饮食安全，近日，凉城县食药监局开展对全县中小学校、幼儿园食堂食品安全监督检查工作。

此次检查重点对学校食堂从业人员健康证明情况，食品留样、消毒、索证索票、进货查验和应急处置等相关制度（机制是否建立；是否对食品加工设备、餐具消毒进行全面清洗和消毒等。同时，对学校食堂负责人提出要求，一是要强化食品安全**责任人意识，定期组织食堂安全自查，及时排除重大食品安全隐患问题；二是要严格执行食品原料采购索票索证制度，严禁使用不合格食品原料及违法食品添加剂；三是要严格落实餐饮具和盛放直接入口食品容器洗净消毒制度；四是要制定食品留样制度，对每餐次的食品均要按规范要求进行留样。

截至目前，共出动执法人员56人次，出动执法车辆21台次，检查学校、托幼机构食堂24户，对检查中发现存在食品安全隐患的，责令其限期整改，对逾期未按要求整改到位的，将依法予以严处。

通过此次专项检查，将进一步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，提高学校食堂食品安全保障水平，督促落实食品安全管理主体责任，及时消除食品安全隐患，为广大师生身心健康和饮食安全修筑保障防线。目前此项工作仍在进行中。