此次检查重点内容为学校食堂管理制度的建立情况，食堂食品经营许可证及从业人员健康证、培训证持有情况，食堂主要功能用房和基础卫生设施设置及使用情况，食品原料采购索证索票台帐建立情况，食品留样以及食堂餐具消毒保洁等情况，食用油、食盐及食品添加剂使用情况等。从检查情况来看，市人社局作为技工学校食堂主管部门，高度重视学校食堂安全管理工作，经常督促检查学校食堂食品安全。三间受检学校食堂都能够按照食品安全制度规定，加强食堂内部管理、完善软硬件设施，落实食品安全**责任人的责任，食品安全情况总体良好平稳。但检查中也发现有一些布局流程不合理、标签标识不规范、明厨亮灶建设不达标、索证索票不齐等问题，检查人员对发现的问题当场下发整改通知书，要求学校限期整改，责令属地监管部门跟踪落实，确保整改到位。
检查组要求：各学校食堂要尽快开展食品安全自查，完善食品安全管理工作；各地食药监部门要全面开展春季学校食堂大检查，加大食品安全监督执法力度，及时发现和消除食品安全隐患，积*预防学校食堂食品安全事故的发生，确保学生的饮食安全。
