海南定安县加强学校食堂食品安全管理-百检网

海南定安县加强学校食堂食品安全管理

百检网 2021-11-15

　　日前，海南省定安县食品药品监管局与县教育局联合召开了全县春季学校含托幼机构食堂食品安全培训班暨工作部署会议，要求各学校必须定期开展自查，排查食品安全隐患情况，确保广大师生的饮食安全。

　　当天，全县各学校的负责人及食堂管理员150余人参加了会议，定安县食品药品监管局副局长邓才淦通报了2016年度学校食堂检查情况，分析了当前全县学校食堂食品安全形势，从认清食品安全形势、增强责任意识、落实食品安全制度三个方面强调了抓好学校食堂食品安全的重要意义，对抓好食品安全提出了具体的责任目标。该局餐饮室负责人强调各学校针对检查过程中发现的问题切实落实整改措施，加强餐饮具消毒、索证索票、留样管理、从业人员健康管理等方面的食品安全管理，防范食品安全事件的发生。会议要求各学校必须定期开展自查，排查食品安全隐患情况，结合“明厨亮灶”创建工作，积*开展食堂“明厨亮灶”创建工作。

　　培训会上，该局邀请了相关专业技术人员对各学校食堂食品安全管理员进行了继续教育和食品农药残留检测技能培训。