要求严格落实校长是学校食堂食品安全**责任人责任，认真开展自查自纠，排查风险隐患，对存在的问题切实整改；保证学校基础卫生、食堂原料采购、食品从业人员体检以及饮用水卫生、餐饮具卫生等工作落实到位；加强校园及周边食品安全监管工作；各区（市县食品药品监管部门要按照属地管理原则，以学校食堂为重点，结合校园周边食品安全检查，对辖区内所有学校及校园周边200米范围内食品经营单位进行拉网式检查。
市食药监局提示：餐具中不得检出大肠菌群，如果检出，即可判定该餐具消毒不合格。大肠菌群是粪便污染的指标菌，该菌群的检出表示可能受到粪便的直接或间接的污染。但是，检出的大肠菌群可能来自粪便，也可能来自外界环境，不能一提到检出大肠菌群，就认定是粪便污染。
