据了解，执法人员对牛百叶、米粉、面条、火锅底料、牛羊猪肉和散装海干产品、腊肉等食品是否非法添加、加工等情况进行拉网抽检。对是否销售走私牛肉、牛排、凤爪、鸡翅等冻肉制品的情况，对猪肉是否有“两章”（动物检疫合格印章、肉品质量检验合格印章和“两证”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证情况进行了排查。
目前，海南全省共排查农贸市场及其摊位、超市、鸭鹅脱毛点、火锅店、卤肉店12701个；共快检食品6299批次，检出涉嫌问题的74批次食品均已送往实验室检验。排查出的3批75公斤涉嫌走私冻肉、187批8182公斤无“两章两证”猪肉均做相应处理，已经联合畜牧部门联合关停未派驻检疫人员的生猪屠宰点56个。
