贵安新区:加强活禽交易监管 严防疑禽畜肉类流

百检网 2021-11-15
  近日,记者从贵安新区市场 监管局获悉,新区将采取严格执行 活禽市场准入制度等四项措施加强 活禽交易监管,严防疑 禽畜 肉类流入新区,切实保障市场 消费安全。
 
  严格执行活禽市场准入制度。督促活禽经营者、餐饮服务经营者严格执行活禽检验检疫和索证制度,严禁未经检验检疫或者检验检疫不合格和病死、毒死或者死因不明的活禽进入市场销售;对没有检疫检验合格证的经营户,要会同相关部门立即停止其禽类经营活动。
 
  严格执行活禽质量安全索证索票等制度。督促活禽经营者、餐饮服务经营者严格执行进货查验和索证制度,保证来源可查、去向可追。对活禽批发经营者,应督促其使用和保存“易票通”销售票据,确保活禽去向可追、问题活禽可及时召回。
 
  切实加强活禽交易批发市场监管。积*会同相关部门,切实加强对活禽交易场所的日常检查,监督市场开办单位和入场经营者切实履行食品安全责任和义务,严格落实“三个一措施”,即:**一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市。
 
  严厉查处违法生产经营活禽行为。对采购、加工和销售未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格,以及病死、毒死或者死因不明的活禽的违法行为,要发现一起,查处一起,依法予以严厉打击。(贵安新区报 张利 陈华永

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