中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统的通报，指产自上述水域和上述生产商的生蚝被验出含诺如病毒，涉事生产商正回收有关产品。为审慎起见，中心即时禁止该生产商或该水域出产的生蚝进口及在港出售。」
发言人表示，根据预警系统提供的资料，本港进口商灝威亚洲有限公司、**食品有限公司、姬富亚洲有限公司及东旭食品批发有限公司曾进口受影响生蚝。中心随即联络该四个进口商跟进。根据其提供的资料，他们曾分别进口三百公斤、七百九十二点八公斤、三百三十四公斤及七百六十六公斤受影响生蚝，部分产品已出售或被弃掉。有关进口商已按中心指令停售有关产品并进行回收。市民如要查询有关产品情况，可于办公时间致电灝威亚洲有限公司（2110 9148、**食品有限公司（2811 8268、姬富亚洲有限公司（2423 5138及东旭食品批发有限公司（3101 9621。中心亦正追查有关产品的分销情况。
发言人指出，由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体（例如诺如病毒、化学污染物或天然毒素，这些物质便会在蚝的体内积聚。无论蚝是在哪个季节或水域捕捞，吃蚝（尤其是生蚝或未彻底煮熟的蚝本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蚝。
中心已将有关入口禁令通知爱尔兰当局，亦会知会本地业界，并会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。
