一是责任分工到位。召开元旦节前 食品安全监管工作动员会，成立专项食品安全工作小组，研究部署元旦期间食品安全保障工作，分解任务，细化责任，做好各项准备工作。
二是主体责任到位。与旅游景点、节庆活动等人群聚集场所及承办节日聚餐活动的食品经营单位签订《元旦期间食品安全承诺书》，明确其食品安全主体责任。
三是监督检查到位。以节假日消费量较大的粮、油、蔬菜、水果、肉制品、豆制品、水产品、保健食品等为重点品种，开展执法检查。严格查找食品安全隐患和薄弱环节，严厉惩处销售假劣食品等违法犯罪行为，采取有效措施消除食品安全隐患。
四是抽样检测到位。充分利用新配备的食品安全快检车和快检箱，以旅游景区周边餐饮服务单位为重点，对其购进的食品原料进行快速检测，发现检测不合格食品，做到及时处置隔离。
五是宣传引导到位。有计划地开展食品安全宣传活动，通过印发宣传资料、悬挂宣传条幅等方式，发布消费提示及消费警示，提升公众的食品安全意识，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。
六是应急反馈到位。完善食品应急预案制度，明确在元旦期间，带班领导和值班人员不离岗脱岗，执法人员手机保持24小时畅通，确保对突发性食品安全事件及时发现、及时上报、及时处置，及时反馈。
