山东济南济阳开展冬季食品安全大检查

 

    此次检查工作，通过与济阳街道食安办联合执法，对辖区内的食品店、小作坊、农贸市场、超市等场所食品安全问题进行详细排查，主要查看食品经营业户的进货查验、索证索票制度履行情况、散装食品标签情况、人员健康证持有情况、从业人员卫生情况以及有无经营使用“五无”食品等方面的内容，要求未取得《食品经营许可证》的食品经营业户要尽快办理《食品经营许可证》；主动向供货商索要进货凭证，并如实记录供货商的供货时间、名称、地址、联系电话等信息；散装食品包装袋上应有清晰的生产日期、保质期等标识；对有储存条件（如低温、干燥等的食品应严格按照要求储存，严禁将食品和其他日用品或者有毒、有害物品一起存放，防止造成食品污染；同时，要求经营业户要建立严格的过期食品退货、回收、销毁记录制度。