一、要尽量到正规商场、超市或管理制度比较健全的农贸市场、进货渠道可靠的店铺、摊点选购。
二、购买时，要全面观察了解羊肉状况。购买生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加盖检验检疫合格标志或其他合格证明；购买羊肉卷的，要注意查看羊肉纹理、紧密度及颜色，选择纹理细腻明显、肥瘦肉紧密相连、颜色过渡自然的产品；购买预包装羊肉制品的，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯羊肉制品还是属于混合肉制品。
三、销售价格明显低于普通市场价格的，要谨慎购买，避免上当受骗。
四、食用羊肉有禁忌。羊肉性温热，胃火牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症人群不宜食用；患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人或发热期间的病人也不宜食用。
*后，特别提示广大消费者，一旦在市场上发现或购买到问题羊肉时，请拨打食品药品监管部门电话12331进行投诉举报。
四川省食品药品监督管理局
2016年12月15日
