据了解，此次抽检不合格的样品所涉及的标称企业、产品和不合格指标为：
印台区城关聚宝农家餐馆2016年8月24日经营的油条铝残留检出582mg/kg，比标准规定（不超过100 mg/kg高；印台区城关长兴小吃店2016年8月24日经营的包子（肉铝残留检出69.5mg/kg，标准规定为不得检出；铜川市好又多购物广场有限责任公司2016年8月13日经营的散装称重鳕鱼块甲醛检出55.1mg/kg，标准规定为不得检出；新区晴儿便民餐馆2016年8月24日经营的包子（地软馅和白吉饼铝残留检出67.7mg/kg和121mg/kg，标准规定为不得检出；王益区鑫语干货水产店2016年8月15日经营的青虾甲醛检出9.6mg/kg，标准规定为不得检出；王益区鲜香蛋糕屋2016年8月22日生产的蛋糕霉菌检出值为180CFU/g，比标准规定（不超过100 CFU/g高，同时铝残留检出250mg/kg，比标准规定（不超过100 mg/kg高；王益区圣马丁美食餐厅2016年8月21日经营的曲奇饼干山梨酸检出0.071g/kg，标准规定为不得检出；王益区奎龙蛋糕店2016年8月20日生产的桃酥（热加工霉菌检出值为160CFU/g，比标准规定（不超过100CFU/g高。
目前，这9批次抽检中发现的不合格产品已被相关部门责令生产企业及时下架、 召回。同时，铜川市 食品药品监督管理局要求各区县食品药品监督管理局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施，并将调查整改情况于2016年12月31日前向社会公布。
