饭饭1080度直采平台是由大连美食文化协会牵头，易采电子商务有限公司等近百家产业联盟共同构建的东北**B2B2C和O2O餐饮业供应链、产业链综合服务平台，现已拥有生鲜肉类、熟食制品、海鲜水产、有机蔬菜、调理产品、特色农产等上万类产品，着力打造从餐饮到社区和居民餐桌的完整餐饮、社区供应链，构建大连网上菜市场，连接整合农产品供应商、生产制造商、餐饮店、社区店等各产业链，实现代理销售、物流配送、电子商务、金融合作、增值服务“五位一体”的立体化经营。
据介绍，平台采用自建仓储分拣中心和物流的双重模式，市食药监部门下一步会在仓储分拣中心建立食品快速检测站，实现每一批供应商品都能实现检测，*大程度保障餐桌上安全。据不完全统计，大连市目前共有45000家各类饭店和3000多家食堂，年采购额在400亿到500亿元。
市食品药品监督管理局副局长李志刚认为，饭饭1080度直采平台*大的优势在于建立了食品质量安全全程可 追溯系统，并运用大数据分析，及时为政府职能部门提供精确的数据支持，从而实现行业资源的合理配置，提高行业监管水平。据介绍，直采平台对每个品类产品都采用“平台+产业联盟”模式进行运营管理，有效整治市场无序竞争、劣质假货横行、低价倾销乱市、食品安全隐患巨大等行业乱象，目前平台已建立了40个大产业联盟。
