济南济阳食药监局整治食品流通环节弊端为期40天“专治”过期食品-百检网

济南济阳食药监局整治食品流通环节弊端为期40天“专治”过期食品

百检网 2021-11-15

针对食品流通环节存在销售过期食品的行为，济阳县食药监局于11月20日起采取三项措施在全县范围内开展为期40天的过期食品经营专项整治活动。

检查人员将加强对食品销售者、食品批发经营者，尤其是农村及城乡集贸市场、城乡结合部、乡镇村庄的食杂店、超市、食品店等的检查力度，督促食品经营者建立健全食品进货查验记录制度，如实记录进货日期和供货者的名称、地址、联系方式等信息。对检查中发现的销售过期食品、过期食品翻包装重新销售、过期食品未进行登记销毁和下架等违法违规行为依法从重处罚。

在舆论引导方面，济阳县食药监局通过开展培训讲座、宣传普及食品安全和法律知识，引导食品经营者建立健全食品退市和销毁制度，落实食品安全管理人员和从业人员的食品安全职责，定岗、定责、定人、定时对销售的食品进行清查，发现过期食品及时下架、登记，单独设立专门区域临时存放，对过期食品要及时采取下架、退回、销毁等措施，并记录处置结果。

检查人员要求从业者食品入库前禁止将食品和有毒、有害物品一同贮存、运输，防止食品受到污染；确保贮存食品的场所、设备保持清洁；建立入库出库食品登记制度，详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况；按入库时间分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出；符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，做好记录。